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沖縄県北部（やんばる）産秋ウコン使用やんばるとは、沖縄本島北部一帯を指し、県内有数のウコン栽培地域です。この「秋ウコン粉末タイプ」は沖縄県北部の契約農家で農薬を一切使わず栽培、収穫されたウコンのみを使用した健康食品です。ターメリックに含まれる色素成分クルクミンを含む健康サプリです。秋ウコンのことを英語ではターメリックですが、一般的に、ウコンの根茎を乾燥させて粉末した状態（染料やカレーなどに使用する香辛料）のものをターメリックと呼んでいます。沖縄産 秋ウコン 100％ ウコン サプリ 秋うこん ターメリック■名称　　ウコン加工食品■原材料　秋ウコン■原産地　沖縄県■内容量　100g×10個■保存方法　高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。広告文責有限会社ダイジョウ098-835-3492

沖縄県北部（やんばる）産秋ウコン使用 やんばるとは、沖縄本島北部一帯を指し、県内有数のウコン栽培地域です。この「秋ウコン粉末タイプ」は沖縄県北部の契約農家で農薬を一切使わず栽培、収穫されたウコンのみを使用した健康食品です。

▼ウコンとは（英語名：ターメリック） ウコンは琉球王朝時代から民間薬として親しまれてきました。その歴史は西暦1500年頃、中国から琉球王朝に伝えられ500年以上経つ今もなお、愛され続けています。 ウコンは、ショウガ科に属する多年草でショウガやニョウガなどの仲間で美しい花を咲かせ、国内では主に沖縄、種子島、石垣島、屋久島、奄美大島、鹿児島などで栽培されていますが、沖縄はその中で、現在でも日本最大のウコン主要栽培地。亜熱帯の植物であるウコンの育成には太陽エネルギーと肥沃な土壌が必要なのです。 ウコンのことをターメリックと呼ぶこともありますが、一般的に、ウコンの根茎を乾燥させて粉末した状態（染料やカレーなどに使用する香辛料）のものをターメリックと呼ぶそうです。

▼秋ウコン 秋ウコンは、７月から８月に花を咲かせ、健康維持に役立つとされるクルクミンを特に豊富に含んでいます。クルクミン（ターメリックに含まれる黄色色素で、ポリフェノールに分類）は春ウコンの約10倍以上も含まれています。 食用（カレー粉やたくあんなどの着色料の原料）として使われるほか、衣服の染料などにも利用され、根茎は外見上、春ウコンとほとんど変わりませんが、中身は濃いダイダイ色で、苦味もほとんどありません。

▼やんばる産とは？ 沖縄県本島北部に位置するやんばる。 沖縄県北部のことをやんばる（山原）と呼びます。恩納村と金武町以北を指しますが、名護市、本部町、今帰仁村、東村、大宜味村、国頭村の地域を指すことが多いように思います。 自然が多く残っている地域で、山が森が広がっていることから山原（やんばる）と呼ばれたそうです。ヤンバルクイナやノグクゲラ等、希少な生き物の生息地でも有名です。

■お召し上がり方

栄養補助食品として1日ティースプーン2杯（約3g）を目安に、水またはぬるま湯とともにお召し上がりください。

■栄養成分表示（3gあたり）

エネルギー	10.9kcal
たんぱく質	0.32g
脂質	0.19g
糖質	1.431g
食物繊維	0.543g
ナトリウム	1.470mg

 

カリウム	129mg
カルシウム	2.0mg
マグネシウム	7.2mg
銅	0.013mg
亜鉛	0.054mg
鉄	0.156mg
マンガン	0.72mg
リン	54.0mg
クルクミン	5.2mg

名称	ウコン加工食品
原材料	秋ウコン
原産地	沖縄県
内容量	100g
保存方法	高温多湿、直射日光を避け、冷暗所で保存してください。