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サイズ(cm)：16.5全長(mm)：285質量(g)：300背厚(mm)：3.9青木刃物製作所 / あおきはものせいさくしょ / アオキハモノ【包丁特集013】

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サイズ(cm)：16.5
全長(mm)：285
質量(g)：300
背厚(mm)：3.9

堺孝行作 イノックスシリーズクローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。
※包丁の教示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
【#101】