南部鉄器 岩鋳

ハイテクスパテラハード 角 SPSH35従来の木製スパテラは、ひび割れする、或いは削れることによって木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の悩みでした。
ハイテクスパテラはそれらの問題点を解決する超高分子ポリマーUMSP製（木製心材）です。

今までのハイテクスパテラでは出来なかった150℃を超えるカレーのルー作り
や高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能に！
・耐熱温度180度　・熱風80~85度　・煮沸3分迄　・熱湯OK
・漂白剤：塩素系酸素系　・紫外線OK

サイズ：350×75mm
質量：200g