グレステン カービングF FK125 30cm

へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと、軽い切れ味を実現しました。切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。 　刃渡×全長mm：300×290 　規格：FK125300mm　材質：　グレステン鋼生産地：日本