純チタン共柄北京鍋27cm

業務用に適した純チタン共柄北京鍋　　本体：チタン、柄：共柄　板厚1.2mm　熱伝導に優れ、薄くて軽いので疲れないチタン製北京鍋です。　熱がしっかり伝わるため少ない熱量でも熱回りが良く調理時間を短縮できるのが特徴。酸や塩にも強く、人体にも無害なので安全に使用できます。業務用はもちろん、家庭のガスコンロでもすぐに熱が伝わりますし、軽いだけでなく深さもあるため使い勝手が良いです。慣れていないと焦がしてしまうこともありますが、非常に軽く扱いやすい。共柄ハンドルなので、調理の際は布生地を巻くか鍋つかみなどを使用して、やけどにご注意下さい。