FU-622 藤次郎 藤寅作 柳刃 240mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ FU622 F-622 柳刃包丁 Tojiro pro

FU-622 藤次郎 藤寅作 柳刃 240mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ 【FU622 F-622 柳刃包丁 Tojiro pro】
商品名藤寅作 FU-622 柳刃 240mm SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ 
メーカー藤次郎株式会社
刃渡り240mm
全長380mm
重量 190g
刀身部SDモリブデンバナジウム鋼
ハンドル部18-8ステンレス(トルネード模様)

・藤次郎株式会社は、日本を代表する刃物産地・燕三条で、伝統と革新を融合させた刃物を製造しております。

優雅な模様が気品を漂わせる超プロ用シリーズです。
一体型ハンドルはバクテリアなどの侵入・繁殖を防止、熱湯消毒も可能で非常に衛生的!
研ぎ直しも容易です!
日本の伝統的な柳刃/蛸引包丁を、ステンレスハンドルにより機能性の向上に成功しました。
各サイズに合わせた専用設計のハンドルは、和包丁の「しのぎ」を再現した左右非対称デザイン。
細かい作業に抜群のコントロール性を提供します。